冰粉籽搓出来黄的原因

手工搓出来的冰粉籽发黄是很正常的现象，那些完全透明的冰粉都是用人工制作的冰粉冲泡出来的。但是如果手搓冰粉颜色太黄，我们做的时候可能会放太多的石灰水。

为什么冰粉籽会变黄？

在很多人的印象中，冰粉是透明、清澈、无色的食物，但我们用冰粉籽摩擦的冰粉的颜色会有点黄。为什么？

手搓冰粉的颜色本身有点黄，那些完全透明的冰粉都是用手工制作的冰粉冲泡出来的。如果手搓冰粉的颜色太黄，可能是我们做的时候放了太多的石灰水。

通常，当我们在摩擦的冰浆中加入石灰水时，只要我们看到冰浆有一点变色，我们就可以停止加入石灰水。如果我们过早停止加入石灰水，冰粉可能太嫩，很难舀起来。