红薯长了紫色的芽还能吃吗

长芽的红薯可以吃，它不含对人体有害的物质，只要挖出它的芽，然后继续用传统的方式烹饪。但如果红薯有很多芽，就没有必要继续吃，因为红薯味道差，营养低。

长芽的红薯能吃吗？

红薯是我国广泛种植的一种成分。它是我们生活中非常常见的食物，可以用来烤红薯、奶酪烤红薯和其他食物。那么，如果我们发现家里的红薯发芽了，我们还能继续吃吗？

发芽的红薯可以吃。这种红薯通常不含对我们身体有害的物质。只需挖出表面生长的芽，然后继续以传统的方式烹饪即可。

然而，如果红薯表面的芽数量很大，就没有必要继续吃，因为红薯的味道会比新鲜的红薯差得多，其营养价值也会在一定程度上下降。