千万别买这几点牛奶了,最好不要选购这几点牛奶

中国居民膳食指南建议我们：每日摄入量奶及乳制品 300g。

大概是一天喝一盒牛奶，加上一小杯酸奶的量。

讲解了这么多次，我想大家都很清楚，买牛奶就要买成分表上只有“生牛乳”的，若是有其他成分，那便是调制乳或是含乳饮料了，压根并不是真正的牛奶。

但规避了配料的坑，好多人仍然不知道怎么选择牛奶，由于包装款式实在是太多了。。。

有一些人看品牌；有一些人看包装爱好；也有些索性选了小区门口的订奶业务流程，每日奶箱里自提。

问题来了！到底该买瓶装？袋装？或是盒装、散装呢？

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罐装

牛奶最初包装方式，就是通过玻璃瓶子装，玻璃瓶子起到了很好的隔绝功效，不但防止气体对牛奶的环境污染，也可以阻挡芳香物质的扩散。

但玻璃瓶子包装重一点，不方便运输不用说，还是很易破碎。因此现在市场上早已不多见了，取代它的的是塑料瓶子，大容量非常常见。

若不能像欧洲国家那般，吃奶跟喝开水一样“吨吨吨”，无法做到一家人短时间解决掉这杯大空间牛奶，那魏老爸最好还是不要买瓶装的了。

成袋

包装袋包装便宜实惠，大多数经历了特别处理，能够隔绝空气和光线。但相对于罐装和盒装而言，

包装袋包装原材料比较薄，阻隔性也没有那么好，因此保存期一般为 1 个月上下，运输中成袋也很容易出现破包，因此成袋也逐渐被市场所淘汰。

近些年倒有“回光反照”之态，特别是在全透明成袋牛奶几乎都成了网红款，再加上不断循环洗脑的广告宣传——“看得到的牛奶才会更加天真”，让顾客又再次“爱”上这类成袋牛奶。

实际上光会加快牛奶脂肪上调，发生分层次危害外型。

此外，牛奶里的维生素b2和卟啉等物质，在光线的培养下，也会产生臭氧，这种臭氧与蛋白质、维脂肪反映，造成代烃、大环内酯、蛋氨酸亚砜和二甲基二硫化物等，毁坏牛奶的营养物质和口味。

因此，这也就是为什么牛奶包装阻隔性越来越强大。从只关注隔绝空气，到还需要阻隔光线，但是这种透明袋的阻隔性真的很差，不信的话相隔包装袋闻一闻是否都能闻到甜味。

更具传言称，这类透明袋选用的是【高全透明热封膜的丙烯酸乳液（PVA）奶膜】，且加入一种特殊的纳米技术无机材料，对光线具有非常好的隔离作用。

还确实检验过这个透明袋材质，高压聚乙烯便是 PE，再普通不过的一种塑料材料，家保鲜膜基本上都是这种材料。

网红奶的天下无敌，让牛奶包装一夜回到解放前。更可恨的是，大中型著名乳企都纷纷跟随发布，终究包装成本费用低啊，这类独辟蹊径的处理方式，究竟是行业的进步或是倒退呢？

罐装

下列这种包装，才算是魏老爸所提倡的。

选购巴氏灭菌鲜牛奶，可以考虑房顶盒包装的，但是要注意冷冻，且保存期比较短，尽早喝了。

还有一种是高温（≥132℃）除菌的牛奶，升温时间相对较短（几秒钟到十几秒罢了），不但可以杀死牛奶中的所有微生物菌种，仍在彻底密闭式的环境中无菌灌装。

加上用的是纸、铝、塑 6 层复合型蒙牛包装，能有效隔绝空气和光线，因此它才能实现不用添加剂，常温下也可储存大半年。

在冷链物流大规模推广以前，这类包装方式的牛奶是魏老爸最推荐的，充足安全且方便使用。

现挤现做的散称

以前经常喝下去这类奶：奶农们把牛、羊牵到农贸批发市场，一大早现挤现买，有些奶农也承揽订奶业务流程，

每天早晨把现挤的牛奶装罐，随后统一送奶上门服务。包括现在很多小区，都也有私人送奶业务流程。

这种牛奶看起来新鲜的，其实还有很多安全隐患——就算把牛奶烧开煮沸，也解决不了各种问题。

奶牛养殖基地股民是监管空白地带，是不受控的。但经正规厂家生产的牛奶，以上这种问题却都是在管控内。

因此大家千万不要购买现挤现做的牛奶了，包含某宝上的。

最后提醒大家一下：不管什么包装方式的牛奶，都不必原包装放入微波加热，倒进可微波炉加热的容器里，随后再加热。