大蒜的保存方式,大蒜保存的形式,大蒜怎样保存比较长

1、超低温保存：在温度相对较低的地方可以抑制大蒜发芽，因而能把大蒜放在冰箱冷藏室里保存，不过要注意温度尽量不要在零度以下，防止把大蒜冻裂，营养成分损害。

2、持续高温保存：持续高温还可以抑制大蒜发芽，能够用微波炉加热一分钟，别把蒜烤熟了，烤一下以后不容易出芽。或在电烤箱里边四十五℃烤十五分钟，以后摆放半月也不会出芽。

3、防水自然通风保存：很多人买回大蒜之后立即放在餐厅厨房。可是餐厅厨房体内湿气非常大，大蒜放在里边很容易受潮出芽。因此最好买回来之后把包装袋绑紧袋子，放在干躁通风处。

4、密封性保存：为了防止大蒜发芽，能把大蒜放在空瓶子或者空罐子里，这样不仅能防水，还可以密封性，O2特别少，二氧化碳多，能够抑制大蒜发芽。