生吃青橄榄有什么功效（新鲜橄榄的功效与作用）

橄榄简介

橄榄，又名黄橄榄、青果、山橄榄、白橄榄、红橄榄、绿籽、谏果、忠果。橄榄科橄榄树植物，是一种热带大乔木，高达35米，花期4-5月，果实10-12月成熟，果实呈椭圆形，两端尖。

橄榄喜温暖，需要适中的高温才能旺盛生长。生长于海拔1300米以下的沟谷、山坡杂林中，或栽培于园林、村旁。原产中国南方，福建、台湾、广东、广西、云南等地区均有栽培。

橄榄的功效与作用

橄榄营养丰富，果肉中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C、钙、磷、铁等矿物质，而且钙含量也很高，容易被人体吸收，适合妇女和儿童食用。橄榄味甘酸，性平，入脾、胃、肺经。

生橄榄含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等营养成分，味甘、涩、酸、性平。入肺、胃经。具有生津利咽、解毒利咽的功效，可治疗咽喉肿痛、烦渴、咳嗽、吐血、菌痢、癫痫等病症，以及河豚毒、酒精中毒等症。

生橄榄具有润喉解毒的作用，对慢性咽炎、声音嘶哑、咽干痛、咽喉异物感、扁桃体炎等有很好的治疗作用，还有降血脂、降血糖的作用、降血压、软化血管，可作为高血压、高血脂、高血糖的辅助治疗。

绿橄榄和柑橘类水果的区别

两者在形状上有很大的不同。橄榄是椭圆形的，而香茅是近似球形的。共同的特点是都有酸涩味，都可以回甘，但两者的酸涩程度还是有区别的。功效方面，可以生津润喉，油柑有消食的作用，吃多了会觉得饿。

果实的形状不同。

橄榄果序长1.5-15厘米，有1-6个果实。椭圆形至纺锤形，成熟时黄绿色，外果皮厚，核硬，两端尖，核面粗糙.

甘油果肉质，球形，成熟时呈红黄色或淡黄色，可生食。