冬至饺子可以煎着吃吗？冬至吃煎饺行吗？

冬至是一个特殊的节气，这一天会有很多习俗，很多人会在冬至吃饺子，尤其是北方人。冬至饺子可以煮、蒸或油炸，主要取决于个人口味偏好。

当然，你可以在冬至吃煎饺。你不喜欢煮饺子。煎饺也很好吃。它又脆又好吃。

冬至可以吃煎饺，但是冬至最好包一些新鲜的饺子，这样更符合冬至的节气。

冬至的习俗是吃饺子，各种美味的饺子，肉馅素馅，蒸、煮、煎。

当然，你可以在冬至吃煎饺。既然你吃的是饺子，不管你怎么做。冬至吃煎饺也挺好的。煎饺也应该特别好吃。

冬至是24个太阳术语中最早制定的，时间在每年的公历12月21日至23日之间。北方一直有冬至吃饺子的习俗，南方吃饺子，但吃饺子是最常见的。说到北方的冬至，首先想到的是饺子，冬至吃饺子已经成为一种传统，想想在寒冷的冬天，可以吃一碗热饺子也很好。

每年冬至家家户户吃饺子的习俗，都是为了纪念“医圣”张仲景。据说南阳医圣张仲景曾在长沙当官，他告老归乡那是大雪纷飞的冬天，寒风刺骨。当他看到南阳白河两岸的村民们的衣服没有遮住他们的身体时，许多人的耳朵被冻住了。他很难过，所以他让他的弟子在南阳关东建一个医院。他把羊肉和一些驱寒药放在锅里煮，然后把羊肉和药拿出来切碎，用面包做成耳朵状的“娇耳”。煮熟后，分给每人两只“娇耳”和一大碗肉汤。

吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，全身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学会了“娇耳”的样子，包成食物，又称“饺子”或“扁食”。吃完饭，村民们的耳朵都治好了。后来，人们每年冬至都模仿吃饭，所以形成了“捏耳朵”的习俗。以后人们称之为饺子。冬至吃饺子饺子可以是猪肉或牛肉、羊肉配韭菜或茴香、葱、西葫芦等馅料。冬至吃饺子，是纪念医德高尚的“医圣”张仲景。当然，在北方冬至吃饺子不仅是一种纪念，也是冬季补品的养生习俗。

1、饺子馅要荤素搭配，或以素馅为主

饺子馅搭配肉类和蔬菜，“酸”肉最好搭配两到三种“碱性”蔬菜。肉应该选择九点瘦肉，尽量不要添加动植物油，以确保营养平衡，但也可以避免过量摄入脂肪和热量，酸碱更平衡。以蔬菜和鸡蛋为主要原料的素馅饺子实际上是一个不错的选择。橄榄油等植物油可以适当添加。例如，鸡蛋和韭菜馅饺子非常美味，特别适合痛风、高尿酸血症和高脂血症患者。此外，蔬菜在素馅饺子中所占比例较大，纤维素含量丰富，能促进人体胃肠蠕动，防止节假日吃太多肉，影响胃肠消化吸收。

2、不要吃刚出锅太热的饺子

口腔和食道的正常温度为36.5～37.2℃，其耐热性为50℃～60℃，刚出锅的饺子温度远高于这个值。过热的饺子会烫伤口腔和食管粘膜，甚至引起溃疡和出血。如果长期这样做，就有可能诱发消化道癌。因此，饺子煮熟后一定要晾一会儿再吃。别担心。

3、老年人应适量吃饺子

老年人新陈代谢减慢，胃肠功能减弱，饺子皮多为死面，不利于消化。因此，老年人必须吃适量的饺子，尽量避免晚餐吃饺子，尤其是肉饺子，否则会引起腹胀、腹痛等消化道不适。