娃娃菜就是大白菜心吗

娃娃菜不是大白菜心，两者差别很大。娃娃菜的颜色比大白菜黄。是大白菜的变种，外观比大白菜小，菜叶里的水分少。而且娃娃菜越到菜心，颜色就会变成明显的嫩黄色，但大白菜的叶子和菜心大多是翠绿色的。

娃娃菜不是大白菜心

在蔬菜市场买娃娃菜时，你会发现娃娃菜和卷心菜放在一起，两者大致没有区别，但娃娃菜的颜色比卷心菜更黄，看起来刚刚成熟，所以很多人会认为娃娃菜是卷心菜的心。

但事实上，娃娃菜是大白菜的一种变体。虽然它们也属于大白菜，但它们是不同的。一般来说，娃娃菜看起来比大白菜小，蔬菜叶中的水分较少，而大白菜叶较大，含水量较多。

另外，从叶子的颜色来看，也有很大的不同。娃娃菜的外部可能是绿色的，但是越到菜心，颜色就会变成明显的嫩黄色，而大白菜的叶子颜色和里面的菜心颜色基本都是绿色的，有些白菜是深绿色的。