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可乐加曼妥思(曼妥思和可乐有什么反应)

2023-12-06 科学常识 46 作者:西风

  曼妥思糖含有一种叫做阿拉伯胶的化学物质。这种化学物质遇到含有碳酸盐的可乐后,更容易突破水分子的表面张力,以惊人的速度释放更多的二氧化碳。由于反应剧烈,可乐喷出的气体非常高。   曼妥思..,以下是对“可乐加曼妥思”详细回答!

文章目录

1、曼妥思和可乐的反应是什么?、为什么曼妥思放在可乐里喷3?、曼妥思加可乐真的能喷

曼妥思和可乐有什么反应?

  曼妥思糖含有一种叫做阿拉伯胶的化学物质。这种化学物质遇到含有碳酸盐的可乐后,更容易突破水分子的表面张力,以惊人的速度释放更多的二氧化碳。由于反应剧烈,可乐喷出的气体非常高。

  曼妥思,又称曼陀珠(台湾省),是一种薄荷糖,口感柔软新颖。1932年,一对外国兄弟在波兰的旅程中发展起来。二战后,曼妥思在荷兰鹿特丹扎根,清新的味道横扫英国、法国、德国等欧洲国家,逐渐感受到曼妥思在世界各地的魅力。

  将“曼妥思”薄荷糖扔进可乐或苏打水,瞬间产生大量气体。喜欢运动的人经常在运动时嚼几颗口香糖,停下来休息时倒一瓶可乐。但是如果你在喝可乐的同时吃特殊的口香糖,可能会产生非常不舒服的反应。

为什么曼妥思放在可乐里喷发?

  曼妥思薄荷糖释放的凝胶和树脂(阿拉伯胶)破坏了可乐液体的表面张力,破坏了二氧化碳和水分子之间的力,立即释放了溶解在可乐中的二氧化碳,导致可乐瓶中的气体压力突然上升,最终爆发。

  薄荷糖含有大量的果胶物质,其孔隙结构和碳酸反应会加速二氧化碳的释放。把几颗“曼妥思”薄荷糖扔进可口可乐里,几秒钟后,一根巨大的可乐柱从可乐瓶里喷出来,只剩下半瓶可乐。

曼妥思加可乐真的能喷

可乐可以喷发曼妥思加。

曼妥思粗糙的表面加速了可乐中气体的溢出,形成了“喷泉”。

可乐可以通过气体二氧化碳喷出,这种气体溶于水,遵循亨利定律(Henry's law),也就是说,在一定的温度下,溶液中气体的溶解度与气体的压力成正比。在蒸汽水的生产过程中,工厂将使用高压装置将二氧化碳添加到水中,二氧化碳溶解在水中,并与水反应产生碳酸。

当倒入饮料瓶时,部分二氧化碳会从苏打水中溢出,但由于瓶子密封,气体不能出来,所以瓶子的压力相对较高,苏打水中的二氧化碳含量总是可以保持较高的水平。但当瓶盖突然打开时,瓶内的气压迅速降低,二氧化碳的溶解度降低。因此,苏打水中的碳酸处于过饱和状态,过饱和碳酸会自发分解二氧化碳。

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