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蛋挞液的制作方法不用淡奶油

2023-12-11 科学常识 58 作者:由美

没有淡奶油的蛋挞液配方与原配方没有太大区别。只要准备纯牛奶、蛋黄、糖和蛋挞皮,就能成功制作出美味的蛋挞。加入淡奶油可以增加蛋挞的滑嫩口感,使中间的蛋液柔软可口,但蛋挞的热量会更高。

蛋挞液的制作方法不需要淡奶油

不加淡奶油的蛋挞液配方

烤蛋挞的时间不固定,要根据自己烤箱的温度来确定,直到蛋挞表面金黄酥脆。

蛋挞是一种用蛋浆做馅料的西式馅饼。烤蛋挞外层为脆皮,内层为甜黄凝固蛋浆。

早在中世纪,英国人就使用牛奶、糖、鸡蛋和不同的香料来制作类似蛋挞的食物。蛋挞也是17世纪满汉第六次宴会的菜肴之一。

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