打发的淡奶油剩下了怎么处理

1、冰箱冷藏。奶油打发后，可放入冰箱冷藏3天左右。注意密封冷藏，避免串味。2、做冰淇淋奶砖。剩下的淡奶油可以放在冰箱里冷冻。冷冻后的淡奶油可以作为冰淇淋奶砖食用。

淡奶油

淡奶油一般是指可用于装饰的动物奶油，脂肪含量一般在30%~38%之间，不宜过量食用。

与植物奶油相比，动物淡奶油本身不含糖，所以打发时要加糖。奶油的熔点约为30℃。

淡奶油和植物奶油一样，可以用来做奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏、蛋挞、奶油面包等。