元宵佳节什么时候吃汤圆，元宵佳节为何得吃汤圆

“正月十五月儿圆，每家每户庆团圆。”新年伊始，元宵佳节来临，这一天锣鼓喧天，街上非常热闹，夜晚一家人聚在一起吃汤圆。那么大家知道元宵节是如何传承下来的吗？吃汤圆有什么寓意呢

正月是农历的元月，古人称“夜”为“宵”。正月十五是一年中第一个月圆盛典，因此称正月十五为“元宵佳节”。

元宵节吃元宵传说许多，给大家说个有意思的。

传说故事汉武帝刘彻有一个宠臣叫东方朔，他幽默又心地善良。有一年冬季，下几日下雪，东方朔就到了花苑给武皇摘红梅花。进到园门，东方朔就见有一个婢女一脸眼泪需要投井。东方朔赶忙以往解救，并问为“什么想投井？”原先，这种婢女名字叫做元宵节，家里还父母和一个亲妹妹。自入宫后，就再也没与家人见面。每年到了冬尽春归的季节，就更为思念家人，觉得不可以在父母面前行孝，比不上一死了之。东方朔听完她遭受，表示同情，便向她确保，一定想办法让她与家人团聚。

因此，东方朔在长安街上放了一个占卦摊，假扮一个算命的，许多人都抢着跟他占卦求卦。没想到，每一个人所占据卦全是“正月十六火焚身”的签语。一时间，长安里闹起非常大焦虑。大家纷纷求问解灾的方法。东方朔便说：“正月十三黄昏，火神君会让一位赤衣极品女神临凡察访，她是奉命烧长安的特使，我将抄写的偈语给大家，可使现如今君王想个办法。”讲完，丢下一张红贴，转身离去。普通百姓拿起红帖，马上送至宫廷去禀告皇帝。

信息传入宫中，汉武帝刘彻接到卦来一看，只看见上面写：“北京长安在劫，火焚帝阙，十五天火，焰红大排档”，他心里大惊失色，赶忙邀请了雄才大略的东方朔。东方朔就装不知道的想了一下，说：“听闻火神君最喜欢吃汤圆，宫中的元宵节并不是常常为你做汤圆吗？十五夜里可使元宵节搞好汤圆。万万岁魔归云上贡，传令京东家家户户还做汤圆，一齐供奉火神君。再传谕老百姓一起在十五夜里挂灯笼，满城县放爆竹、放烟花，像是满城县走红，这样就能瞒住玉皇大帝了。除此之外，通报城外面老百姓，十五晚间入城看花灯，你混人群中消灾解难”。武皇听到后，十分高兴，就传旨依照东方朔的方法去干。 到正月十五日长安里锣鼓喧天，游客来去自如，繁华十分。婢女元宵节的爸妈还带着亲妹妹入城看花灯，元宵节总算和家里的亲人相聚了。

这般火爆了一夜，长安果真平平安安。汉武帝刘彻很高兴，便一声令下之后一到正月十五还做汤圆供火神君，正月十五仍然同城挂灯笼放烟花。由于元宵节做出来的汤圆最好是，大家便把汤圆叫元宵节，那天称为元宵佳节。

总而言之，每一年的正月十五每家每户、每个人都应该吃一碗热气腾腾的元宵节，并且这一天，每家每户要锣鼓喧天，小朋友们挑灯笼，逛庙会、逛花灯、踩高跷、舞狮，真是太火爆了，是春节后的最后一次欢乐。这一天之后，人们又想要进入新的一年的辛苦劳作，因此这一天要庆祝一下，表达了对新的一年幸福生活的期待。

元宵佳节究竟是吃汤圆或是吃汤圆

我国有着“北元宵节，南汤圆”这样的说法，很多人认为，那只是南北方称呼不一样。可事实上，元宵节并不是汤圆，他们的差异老大了！

最先，作法不一样。元宵节是“滚”出的，汤圆乃是“包”出的。

次之，口味不一样。元宵节偏硬，很有嚼劲；汤圆过软，滑滑。

除此之外，元宵节口味一般以咸鲜为主导；汤圆口味丰富，咸甜荤素搭配不尽相同。

南北方元宵节习俗差别到底有多大

汤圆和元宵节全是洁白圆球，檽米裹皮，追本溯源，他们是同一种物品。

吃汤圆的习俗起源于宋朝，只不过是在“吃”的过程当中，北方和南方在作法上的差异慢慢地构成了二种称呼。

北方地区元宵节是“滚”出的。

东北人做元宵时，将馅揉成匀称的小球，放到铺有干粘米粉的竹筐里持续晃动，时常加入清水使馅沾到越来越多粘米粉，直至包馅粘满糯米面滚成球体方可做好了。

因此元宵节能够想法设法吃。能够煎炸，还可以煮着吃。

南方地区汤圆是“包”出的

汤圆的处理方式有些像制作包子，先把粘米粉放水和结团，醒几个小时，然后将包馅翻拌放到容器中预留。然后用手揪一小团湿面，碾成小圆环样子，挑一团馅放到檽米上面，用手边转边收边制成汤圆。汤圆的包馅有甜有咸，有荤有素，好多地方还要生猪肉、香肠、虾米音乐等作馅。

汤圆外皮儿光洁、口感丰富，汤圆被咬烂的那一刹那，饺子馅儿也会像流砂一样渗出来。

不论是元宵节或是汤圆，普通百姓期待的喻意都一样，那便是和和美美、合家团圆。都承载了老百姓向往美好生活和期待。