芒光是啥蔬菜（芒光是什么蔬菜）

芒光是啥蔬菜（芒光是什么蔬菜）

回应：

芒光是一种薯蓣类蔬菜，归属于豆类植物黄豆属种异号。芒光又被称为“莽山箩卜”、“藤萝葛”、“藤萝蕃薯”、“芒萝藤”等，是中国南方地区常见的土特产品蔬菜，主要分布于四川、云南省、贵州省、广西省、湖南等地。它既可以作为蔬菜服用，也可作为中草药开展中草药材功效中的应用。

芒光叶子细而长、绵软，叶片光洁光滑细腻，青芒肉质地结实、鲜美多汁，一般营养成分含量较高，含有木薯淀粉、蛋白、矿物、维C等微量元素。据调查，每100克芒光带有12.5克蛋白质、4.4克蛋白、0.2克脂肪70mg维他命C等。因而，它不仅能给身体提供大量营养元素，还具备提高身体的免疫力和抗衰老的作用。

芒光在制作里的主要用途也比较广泛，可作为主餐或火锅配菜，被用于烧、炒、炖、汤等各种方式开展烹调，口味风味也各有特色。因此，芒光是一种非常营养成分、美味可口的薯蓣类蔬菜，市场的需求日益提升，被越来越多的人们所接受。