锡纸可以直接明火烤吗

锡箔可以直接用明火烤，用锡箔包裹成分烧烤，成分容易快速煮熟，可以确保成分的香味不会流失，成分不容易变冷。通常烧烤也会使用锡箔烤食品，餐厅里的烤鸡和烤羊腿外面也会包裹一层锡箔。

锡纸的作用

用锡纸烤食物可以防止食物粘在烤盘上，更卫生，更方便清洗。

用锡纸包裹烘焙食品，可以锁住食材的鲜味。由于锡纸具有吸热性，用锡纸烧烤更容易煮熟。

将食材用锡纸包裹在冰箱中冷冻，使食材冷冻得更快，并能保持食材的新鲜度。