煮菱角要放盐吗

煮菱角可以放盐也可以不放盐，一般不放盐直接煮，因为菱角本身有一定的甜味，直接用水煮熟，剥皮吃味道很好。菱角，又称腰菱、栗子、菱形等，是一种菱形，菱形是一年生草本水生植物菱形的果实。

菱角

菱角富含淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸和维生素，如维生素B1、B2、C，钙、磷、铁等微量元素的胡萝卜素。

菱角果肉可食，嫩茎可作菜蔬，果角尖锐，俗称菱角。每年8月左右在湖里生长成熟。

菱角一般种植在温带气候的湿泥地中，如池塘、沼泽地，气候不宜过冷，最好在25℃至36℃之间，水深应为60cm。