螃蟹要蒸多久才能蒸熟大火还是小火

螃蟹蒸10分钟左右就熟了。建议用大火蒸，味道会更好。螃蟹属于软甲纲，眼睛饱满。它们是甲壳类动物。身体受硬壳保护，靠鳃呼吸。在生物分类方面，它们与虾、龙虾和寄居蟹相似。

螃蟹

大多数种类的螃蟹生活在海洋或海洋附近，有些螃蟹生活在淡水或陆地上。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中国绒螯蟹。

少数螃蟹完全在淡水中生长繁殖。它们大多生活在山区溪流的石头下，少数螃蟹如地蟹能适应陆地生活。穴位生活在潮湿的泥洞中，繁殖期迁移到海里。

大多数蟹是杂食性的，有些蟹是肉食性的，如梭子蟹可以捕食鱼、虾和软动物，少数蟹如股窗蟹刮或过滤藻类和有机碎片。