炒丝瓜还要用水焯水吗

炒丝瓜可以焯水，也可以不焯水，没有唯一的说法，可以根据个人习惯。如果想焯水，最好控制1分钟左右。如果焯水时间过长，很容易失去营养。如果不想焯水，可以在锅里正常炒。

丝瓜

丝瓜在中国南北广泛栽培。它也广泛种植在世界温带和热带地区。云南南部有野生的，但很短。

丝瓜是夏季蔬菜。成熟时，网状纤维称为丝瓜络。它可以代替海绵清洗炉子和家具，也可以用于药物。

丝瓜是一种适应性强、对土壤要求不严格的蔬菜作物。丝瓜是一种温热耐热的作物，适宜的生长发育温度为20-30℃。