生姜别随意放教你5个储存窍门(生姜如何储放才不会发芽)

引言：生姜别随意放，教你5个储存窍门，不干瘪瘪不发芽，可放一个冬天

随着经济的发展，多数人针对饭食有了更高的要求，不但要吃饱了还需要吃好，并且吃好至关重要，变得越来越苛刻，那样怎样把饭食做的好吃呢？提到做菜，想做得美味调味料免不了，在其中生姜是做菜时必不可少的调味料，有些时候都用得着，有除腥、增香的作用，生姜使用的恰如其分，能够给菜肴提鲜，相反要用的时候不用，那样食材的味儿会大打折扣。

生姜除了能用来当调味料，也可以用生姜煮糖水、煮可乐，也可以用生姜做红糖姜茶、醋泡生姜都还不错。由于生姜使用频率高，所以家里基本都会备一些生姜，而且一贮备便是几公斤，不用每天去买，随用随取更方便。

家中随时都有可能生姜的确方便快捷，但也可能会遇到一个问题，让不少人苦恼不已，那便是生姜放时间长了会发芽或是干瘪瘪，造成生姜口感下降，辛辣味减少，究竟怎么解决呢？

很多人买了生姜回家了都喜欢顺手一放，而且也会放到最顺手的石板上，这么做非常差，放不了几日就很容易发芽或是干瘪瘪，甚至还会霉变，没等用了就坏了，一直都是吃一部分扔一部分，十分消耗。

生姜别随意放，教你5个储存窍门，不干瘪瘪不发芽，可放一个冬天，简单方便！下面我来给大家分享一下生姜的储存方法，这5种方法总有一个适合自己，一起来了解下吧，感觉实用能够分享给好友看一下。

方法一：假如能轻易寻找沙子得话，用这种方法就好用，前提条件是有干躁的容器，有干燥沙子都很好，不容器中放一些沙子，然后将生姜放进容器中，随后用沙子把生姜埋藏下去，这样做能够避免生姜发芽，并没有暴露在空气中生姜都不容易干瘪瘪，等使用的时候取出来很有食欲。

方法二：要是没有沙子，那样就拿食用盐，这一料每一家都是有，可以尝试一下。叫来一个肯定干燥包装袋，完好无损并没有洞，将生姜放进袋中，锅中倒入少量食用盐，开小火炒两下，让食用盐保持清洁，凉下来之后倒入包装袋内，排出气体之后把封袋绑紧，存放在阴凉干燥处就行了。

方法三：茶叶能让生姜保持清洁，所以我们可以将生姜放进包装袋里边，再将茶叶放到纸巾内，包裹住，用橡皮筋轻轻地扎一下，避免爆出，随后放进配有生姜的袋中，将空气排出，然后把封袋扎牢，放在一个荫凉阴凉干燥处。但是茶一定要干燥，还需要隔一段时间看一看茶的情况，倘若较为潮了要更换。

方式四：生大米都非常干燥，一旦不干燥就坏了，还会生虫，那样恰好干燥的环境适宜生姜，把生姜放进稻米内，表面掩盖住，这样一来生姜就呆在一个干躁又阴凉处了，可以确保它长期不发芽不干瘪瘪，并且生姜的辛辣味非常重，放到米里的时候还可以除虫，防止大米长虫子。放之后要把稻米存放在阴凉干燥处，放一个冬天都没有问题。

如果担心把稻米搞脏得话，生姜能够清洗一下，然后放太阳下暴晒几小时，把表面彻底晾干就行了。

方式五：生姜一般非常大块，家中用一下一次无法用这么大一块，那样切下来剩下来的生姜该如何保存，假如室外放得话，生姜的切口处非常容易变硬，再多放点一些时间，不仅味道会变浅，还会继续渐渐地霉变，所以无法切下来后随意放在案板上，反而是要为切得地区蘸一层食用盐，然后用保鲜膜包裹下去，然后放进冷藏室，这样操作以后就可以长时间存放了。

另外如果剩余的生姜很少，又可以在几天里吃了得话，那样可以使用厨房吸油纸把生姜包裹起来，随后放进冰箱里面冷冻，这么做生姜短时间不容易发芽不会坏。

在保存生姜以前，务必要保证生姜本身是干燥，假如表面也有湿泥土，或是超市里面早已被清洗完的生姜，这种生姜要储存得话，得先彻底晾晒，要不然不做的状况储存非常容易腐烂变质。

还有一点至关重要，一旦发现生姜早已发霉了变质了，就不要继续使用了，坚决丢掉为宜，仅仅只是干瘪瘪或是发芽了，并不是太比较严重还能继续用，仅仅姜味偏淡，对做菜稍微有一点危害，但吃这种生姜对身体健康没有什么伤害。

有关储存生姜，你都你学会了吗？可以考虑几类试一试，挺好用的，再也不担心了。今天的分享分享到这里，爱我，也该关注我吧。