怎么样做煲鸡汤较为鲜香,汤鲜美味肉质地软嫩的心灵鸡汤

小伙伴们小伙伴们好。一到过年时。我们都要炖上一只鸡，做一盘鱼。过年吃鱼寓意是连年有余。那样吃鸡游戏是为了什么呢？

过年吃鸡是由于鸡和吉是相似的，因此过年吃鸡就是为了寓意着万事如意。吃鸡翅寓意着展翅飞翔，吃鸡爪子寓意着新的一年能够多挣一些钱回家。

我在这跟大家说一下，鸡怎么炖才好吃吧。过年吃鸡就要吃整鸡，所以才先将这一整鸡清洗干净，除掉鸡毛掸子，取下内脏器官，鸡胗里有一层膜，还记得取出来，鸡胗中还有碎石子，也需要除掉。鸡腚里的淋巴腺也需要取下，里面有很多的细菌和病毒致癌物。

把切好的鸡脯肉放入锅中先炒一下，直到表皮收拢，放水炖，放入调味品，白砂糖、生抽、米酒、八角、桂丁、良姜、麻椒、指天椒、香莱、盐。

盖紧石锅的盖子，炖上1钟头，这一好吃的东西炖乌鸡就做好了，我这是产蛋鸡，因此很硬，应该多炖一会儿才可以熟，假如是炖肉食鸡，那样30min就够了。

那样美味可口的炖乌鸡就做好了，汤特殊的美味，确实鲜，衷心祝福2021万事如意。

今天文章内容告一段落，谢谢各位的收看。