醉枣有点儿干还可以再撒点酒吗

大枣虽然成熟时晒干也可以用，可是因为这时候他的味道发生变化许多，因此很多大家探讨了醉枣吃法，不过因为醉枣制做还是有一点科技的。因此醉枣有点儿干还可以再撒点酒吗成为了广大朋友在问的问题，下边小编就和大家一起看看。

醉枣有点儿干还可以再撒点酒吗

尽管醉枣有点儿干，但我们可以根据适量添加一些酒来改进其口感。但是，在添加酒的过程当中，我们需要注意维持适当，防止过量乙醇毁坏醉枣营养成分，同时也要注意维持最适宜的温度和加入方法，以保证醉枣的口感和营养成分都可以得到很好的保存。

醉枣如何做干不了

1、枣要选择颗大圆润并且没有伤疤的。

2、把枣用清水清洗

3、洗干净后滤掉水

4、在太阳底下伸开晾干

5、备好装枣的水瓶座，能够封闭的

6、把枣一个个尘杯上酒，放后瓶里

7、放满后再倒点酒进来，把瓶晃两下，使酒匀称地与枣在一起

8、先后搞好其他二瓶，随后放在阴凉处，隔两天把水瓶座晃一次

9、大半个月后，开启盖，好浓重香醇，好吃的东西醉枣出来啦

做醉枣需要注意什么

1、新鲜大枣选择免伤光洁，一定保证不可以带伤。

2、清水冲干净，控干水份，一定保证没有水全无油。

3、罐头瓶清理干净，开水烫洗一下控干水份。

4、盘里倒进高度酒，控干的红枣在酒中粘满纯粮酒。

5、用筷子夹入控干水份的罐头瓶中，瓶塞蒙住保鲜袋，盖上外盖。保证闷热。

6、放到阴凉通风处大概15多天就可食。