煮稀饭豆子没熟能吃吗 煮稀饭豆子没熟该怎么办

众所周知，白米粥是比较常见的一种稻米食用方法，大部分人都会长期用大米和别的豆类食物一起煮稀饭吃，这样吃起来不仅味道好，而且也很营养成分，备受人们喜爱。那样煮稀饭豆子没熟能吃吗？下面就让我们实际来了解一下吧！

煮稀饭豆子没熟能吃吗

最好不要吃夹生的食物，会很容易引起胃部不适，可能腹痛腹胀等。

现在很多人都非常注重饮食搭配，在煮稀饭的时候总是会加入一些豆类等粗粮来提高食材的多样化，我们家也经常煮一些高粱米粥。

由于豆子和大米相比的话也不易煮开。因此在煮豆类食品的白米粥时，建议把豆子独立清理干净，然后加入生活用水，把豆子烧开以后盖上盖子焖半个小时左右，那样豆子就更容易炖烂了。然后把豆子添加米中和米一块煮，那样的话豆子就更容易煮好了。

煮稀饭豆子没熟该怎么办

1、把豆子提早泡到。

把豆子用冷水提早泡涨，这大约需要8小时以上，能够前一天晚上泡到，第二天用。然后把早已泡涨、泡透的豆子和米一起入锅煮稀饭就可以了。用这种办法节省成本，不费电或是液化气、天然气等网络资源。

2、先入锅煮豆子，豆子熬成七成熟，再下米，那样二者就能同时煮好了。

这种办法耗时会比较长，煮豆子基本上就要必须四五十min，不但费时间并且十分费电、液化气、天然气等网络资源，除非是有特殊情况，一般不建议用这种方法。

3、把豆子先用高压锅独立煮一会儿，再与米与此同时煮，就可以了。

先将压力锅中的水烧开了，随后放入豆子，盖上盖子和调压阀，用负担把豆子煮一下，大约需要煮十分钟，那样豆子基本上熬成了七八分熟。然后把豆子和米一起放锅里煮就可以了。此方法煮稀饭用的时间不算长，非常方便，还没使资源被浪费，前提条件是家中需有压力锅。

煮稀饭怎么防止豆子没熟

1.将豆子提早泡一晚煮

2.将豆子浸泡三十分钟过滤水放入冰箱冷藏住，吃时立即放入清水中煮

3.用高压锅压一压

4.清理好一点的豆子，控干它水份。放入一个干净的炒锅里，开大火将豆子在锅中油爆个2分钟。等到我们嗅到锅里面爆出了豆子的香气以后，此刻把豆子盛出，放入锅中煮。只需五分钟左右，咱们就煮成了酥烂美味可口的豆子

豆子煮稀饭的处理方式

1、提前准备一把黑豆要提前一天泡到。谨记一定要用湿热小水泡豆子，那样豆子才可以泡开。

2、准备一个铝质这个锅，或是石锅，千万不要用炒锅，炒锅煮就掉了锈迹。

3、凉水豆子入锅，沸腾后放入稻米，烧沸用小火。

4、直到豆子和米豆类似快熟了，随后放入老冰糖，慢慢熬，老冰糖熬化豆子和米也快要熟透。再度开大火，边煮边搅拌，这样才可以摆脱米化学纤维，就能成为粥状。

5、放到容器里晾凉，老冰糖小米粥就行了，还可以热来吃。