蛋炒饭热量

每100克蛋炒饭的热量为164卡路里，蛋白质为17.76克，人体脂肪7.88克，蛋白5.08克。蛋炒饭的热量也不是很高，而且每100克蛋炒饭的热量约为中国保健协会介绍的一般成人保持身体健康每日需要摄取总热量的6%，食用一些并不能发胖。

鸡蛋炒饭是一道美味的家常菜，常用材料有鸡蛋、白米饭、大葱等，将之上食材一起翻炒再加入适量调味品便能成为一道美味可口的美食。并且鸡蛋含有蛋白质，维他命A、B，服用鸡蛋炒饭能够起到补充维生素的功效。

蛋炒饭做法

食物：

白米饭1碗，鸡蛋2个，红萝卜1段，葱2根

蛋炒饭的做法：

1.鸡蛋2个打进碗里，打撒。

2.红萝卜清洗切成丁，葱2根切葱花。

3.炒菜锅中加入适量油，把拆开的鸡蛋放入锅中，翻炒匀称，盛出来。

4.锅里加少许油，添加葱花炒香。

5.加胡萝卜丁炒到变松，再倒入白米饭，翻炒匀称。

6.把煎好的鸡蛋和葱花倒入翻炒均匀，加盐调味，起锅就可以。