黑米粥作用与功效

黑米粥含有维生素E，对人类健康起保护作用，还能减缓衰老。对身体来讲，健脾胃，健脾养胃很是不错。黑米粥还能补钙，其含有丰富的含铁，而且很容易被吸收，因此它能够对身体补钙。

将黑米用冷水浸泡，由于黑米是不太吸湿，因此需要长时间的浸泡，就跟黑豆是一样的，只要经过两个小时以上浸泡，那样黑米在煮的时候，就可节省很多时间，也可以酥烂，如果想粘稠的话，那么只需要加一点檽米就能。

黑米为米中佳品，有着“贡米”、“药米”、“长命米”的美称，具有特殊的营养成分。当代分析表明：黑米营养成分比较丰富，也称黑贡米，汉朝“古丝绸之路”先行人马援发现这种奇米，将它送给汉武帝刘彻，赵王吃完赞曰“神米”，此后被中国历代皇帝所享受，所以就让黑贡米颇负盛名。

大枣花生黑米粥

大枣10枚，小红豆50g，黑米90g，檽米80g，花生25g，老冰糖适当。

把所有的材料都经过浸泡，假如你较为着急赶时间，大约泡两个小时就能，自然理想状态是可以跑进8钟头。并把材料都放进压力锅里边，加入适量的清水煮就可以了。现在大多数压力锅有专业的熬粥按键，你可记得别输错。爱吃甜的能够加入少量老冰糖拌和。