红糖糍粑可以用年糕取代吗 红糖糍粑可以用玉米面粉做么

红糖糍粑可以用年糕取代吗？因疫情影响在家里，很多人都开始烹饪美食，如果你想要吃红糖糍粑，但是家里并没有糯米糍粑时，可以用年糕代替吗？下边，我们一起来教教大家红糖糍粑制作方式，希望能帮助到大家。

红糖糍粑可以用年糕取代吗

没问题的。

年糕实际上也是用糯米做出来的，仅仅外面买的远不如自己家里打得糯米糍粑粘性大，在口感上会有一点区别，可是也好吃。

用年糕彻底可替代糯米糍吧。

红糖糍粑可以用玉米面粉做么

没问题的。

玉米粉尽管粘性并没有糯米大，可是要比普通的小麦面粉好一些，都是可以制作红糖糍粑的。

仅仅建议使用糯米是最佳的，正宗，只有靠糯米粉菜可以做出红糖糍粑的软软糯糯感。

煎炸红糖糍粑如何做

1.先备好糯米500g、水400g、盐3g、老红糖少量、黄豆面粉适当，先将糯米放入清水中三十分钟，接着把盐放入水里溶化

2.再捞起来糯米沥干水，倒进食盐水里边，恰好差不多就可以放入锅中蒸三十分钟，以后撒到揉面垫上，两手沾凉白开

3.趁着热把糯米揣碎粘到一块，然后把保鲜袋盖在瓷碗，再放入糯米，轻按朴实，放到常温状态彻底放凉，还可以放入冷藏室

4.前去边，切成长条，再把油倒进锅中，烧沸湿热后放入糯米糍粑歇火，再拿筷子将它们分离，防止粘到一块

5.炸出有一点金黄后开枪再炸三分钟，炸出金黄有一点发硬就可以捞起来，再放入黄豆面粉中充足包囊。

6.然后把少量水倒进老红糖中，中火熬制至浓稠，浇在糯米糍粑中就可以渐渐地品味啦。

红糖糍粑好消化吗

不太好消化吸收。

红糖糍粑通常是糯米做出来的，糯米粘性大，韧性好，到胃里的情况下要分泌大量胃液来溶解，不易消化。给肠胃的压力太大，很容易导致消化不好。

若是在热的情形下这样吃，相对来说易于消化。变冷了以后更不好消化。

不建议在晚上吃这些食物，以免引起胃部不适。