沙琪玛是哪个民族传统点心

沙琪玛是中国满族人传统点心。沙琪玛也创作“萨其马”、“沙其马”、“沙其玛”、“萨齐马”等，中国香港称作“小弟”。做法是将鲜面条炸好后，用糖翻拌再成小块服用。沙琪玛具备颜色米黄色，口味疏松柔软，美味可口，桂花蜂蜜香气扑鼻的特点。

沙琪玛名字的来历

有关萨其马名字的来历，有三种观点。

传说故事一

清代在东莞就职的一位将军，姓萨，钟爱骑马捕猎，每次捕猎之后都会吃一点点心，还不重复!有一次萨将军外出捕猎前，尤其嘱咐主厨要“来个一个新的玩意”，如果不能使他令人满意，就要回家了吃厨师。承担点心的厨师一听，一个失神发作，把沾有鸡蛋液的点心炸烂了。偏要这时候将军又追讨点心，厨师一火痛骂一句：“杀那一个骑马的!”才慌慌忙忙地端上来点心来。意想不到，萨将军吃完后相当满意，他问这点心叫什么。厨师随后回应一句：“杀骑马。”结论萨将军听变成“萨骑马”，因而得名。

传说故事二

有一位进行了几十年点心的老翁，想写作一种新的点心，而且在另一种甜品蛋散中得到设计灵感，最初并没有为这一道点心取名，便迫不及待地拿着了销售市场卖。但是因为下雨，老翁便到了豪宅大门口躲雨。没想到那户人家的主人家骑马回家，然后把老翁扔在地上盛著点心竹筐踢飞路中心去，所有报销。之后老翁再做一次相同的点心出去卖，结论深受欢迎，那时候有些人问起这一点心的名称，他便答了“杀骑马”，最後人们把名称雅化为“萨其马”。

传说故事三

比较有依据的故事是在当时努尔哈赤战役时，看到一名叫“萨其马”的将军带着老婆给她做的点心，那类点心味道不错，并且能长时间不变质，适宜带来行军打仗。当努尔哈赤品嚐就便全力称赞，然后把这类食物名命成“萨其马”。

沙琪玛能长期吃吗

沙琪玛不可以长期吃。有的人觉得沙琪玛的味道很好，还可以充饥，因此不仅当零食吃，乃至在凌晨当工作餐吃，但是这没有好处。由于萨其马是油炸食物，最终还要纯蜂蜜黏在一起，发热量很高，长期吃可能长胖，不想变胖得话，还记得不要一次性吃多了。

沙琪玛热量多少钱

一个50克多沙琪玛含有发热量大约为230卡，而每一百克沙琪玛含有发热量为470卡。由于沙琪玛是油炸食物，且用糖熬浆使之黏合，其发热量显而易见。