什么是低碳饮食？

低碳饮食是指低碳水化合物饮食，即严格限制碳水化合物的摄入，增加蛋白质和脂肪的摄入。

其优点有：一、减肥。减少碳水化合物摄入后，人体可以通过使用碳水化合物获得能量，将脂肪转化为主要能量来源，从而达到减肥效果。二、保持体重。每个人都有碳水化合物摄入水平，可以保持体重不变。三、预防疾病。减少碳水化合物摄入量，从而减少胰岛素的产生，有助于预防糖尿病等疾病。但低碳饮食也会导致便秘和酮体过量引起的口臭。