死面部潮红糖饼怎么做又嫩又好吃 红糖饼怎么做不漏水糖

继电饭锅蛋糕以后，微博上的网民又开始着手起红糖饼。红糖饼是干下去非常简单的一种饼，能够不发面不和面，外香里甜特别好吃。在家也能做，甜滋滋，清爽不油腻，还是挺不错的。那么红糖饼怎么做又嫩又好吃呢？

死面部潮红糖饼怎么做又嫩又好吃

食物:面粉、红糖、盐

步骤一:将适量面粉倒进盆里，放少许的盐搅拌均匀，然后慢慢添加面粉一半水量，合成一个较软润滑面糊，盖上保鲜膜醒发二十分钟。

步骤二:红糖中加少许的面粉搅拌均匀。

步骤三:取下醒好的面团，放到板上梳理成长条，切下来大小均匀的包子皮，包子皮上撒些面粉，按扁后擀平摊成正中间厚边沿薄薄的环形，用勺子挖适量红糖包馅放到擀面皮上，并向做包子一样收边，将收边向下轻轻地按扁，然后轻轻擀薄。

步骤四:电饼档涂油加热，再将饼胚放进表层再涂油，用小火慢慢煎煮两面金黄就可以。

红糖饼怎么做不漏水糖

一般面粉200克、檽米50克、茯苓末5克、红糖适当、开水水100克

1、盆入面粉 粘米粉添加沸水搅拌均匀 稍凉 揉成团光洁醒15分钟

2、揪成一个个剂子，摊成环形添加红糖（红糖里加一点面粉和茯苓末翻拌），包裹再摊成片状预留，入锅煎熟就能享受。

做烧饼要醒面吗

最先做烧饼究竟要用醒面或是硬面其实并没有一个统一回应，主要根据烙饼品种，烙饼有许多种作法，例如：

第1种、纯烙饼：混沌皮，葱花饼，鸡蛋灌饼，煎饼，墨西哥饼等煎饼果子类

第2种:保温墙板烙饼：土豆丝饼，莲藕饼，萝卜丝饼等

第3种:牛肉馅饼，猪肉饼等

针对第1种和第2类型其他烙饼实际上要用不上醒面的，只需面粉放水，不用酵母粉，并且简单容易做。

针对第3类型其他烙饼是一定要用醒面的。

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烧饼是面点的一种，可以说是正餐的一种。烧饼品种好几种，据说有几百种，有烤饼、杂粮煎饼、黄桥烧饼、传统式烧饼、湖沟烧饼、白芝麻烧饼、油酥饼烧饼、卡仕达酱烧饼、醒面烧饼、掉渣烧饼、糖麻汁烧饼、缸炉烧饼，油酥饼肉火烧、牛舌饼等，对于烧饼的香味，有甜、咸差别。烧饼又可分为酥、荤差别。