山楂水果罐头可以用白糖做么 山楂水果罐头用白糖或是冰糖
众所周知，山楂吃着酸甜可口，口味非常不错，含有维生素、膳食纤维素及其矿物质等，食用一些对身体健康有一定的好处，大部分人都会在家里做山楂水果罐头。那样山楂水果罐头用白糖或是冰糖呢？下面就让我们实际来了解一下吧！
山楂水果罐头用白糖或是冰糖
一般情况下都要用冰糖做，要是没有冰糖都是可以用白糖的。
可以全部用冰糖代替，如果你觉得糖度不足，可以用三分之二的冰糖加上三分之一的白糖代替，白糖要比冰糖甜度高。
除开糖，还可以加些桂花树，让山楂水果罐头口感除开甜酸，也有桂花的微微香味。
此外，还可以加些蓝莓干，让蓝莓干吸满山楂汁，象一个个迷你的小葡萄一样。
山楂水果罐头山楂如何处理
山楂清理干净
最先选山楂，山楂最好选择熟透了的尺寸没关系表面红彤彤，然后用清水多洗几次，清理干净。
山楂削皮
山楂削皮挺麻烦的事情，都是很虐的工作，最先提前准备一只筷子或者汤勺，我用的汤勺，到底该怎么削皮我教给大家，拿勺子的把手把两头的可以看，然后再在里边转一圈把核取出就行了来过核的山楂在清洗一遍。
山楂罐头的做法
用材配制：
山楂1000克，冰糖150克，水适当。
配制简易，山楂和冰糖的比例是10:1.5.餐厅厨房备个厨房电子秤，做食材非常有准儿。加水的量是这样子的，能盛下山楂的盆子（不锈钢材质比较实用），水流量在山楂的三分之二处就可以了，这也是大概的占比。
作法：
1、清洗、晾晒
山楂买回去洗干净后，用透水性的竹筐或塑料周转筐稍晾水份，心急可以用厨房用纸擦拭水份。
买山楂时应该选品质、外观设计都非常高质量的，这儿制做不会消耗材料及时间。一次千万不要买过多，一般都是以1000克的倍数买，我一般就去买2000克，够做二次就能够，假如多买，放后山楂不鲜。
2、刀割、削皮
把山楂的“把儿”，摘下，用比较适用西瓜刀把山楂斜着横切面开，外露山楂核，拿刀略微一拨，两边的核就干净了，装入整洁的容器中常立即装入蒸山楂的容器中。
3、隔水煮
山楂装入小盆里，添加沸水、冰糖，水流量至器皿的三分之二处，水份不要过度，那样煮出来的山楂不浓稠，味儿淡而无味。防水大火蒸15分钟为宜，假如爱吃更酥烂的，建议多蒸5分钟既成。
4、装水果罐头、贮存
煮好的山楂，放凉后装入干净的密封瓶或密闭容器中，摄食后立即关紧瓶塞，不必拿勺立即对口型吃，避免带进病菌。
每一次服用用干净的汤勺，舀出来能吃完的量最合适，确实吃不外，一定要放进冰箱冷藏。冰箱里面冷藏以储存一周内最合适。
现吃现做味道好、味儿鲜美，如果嫌怪味重能够另煮苹果、梨等添加，具有调味功效。
山楂还能做什么特色美食
冰糖葫芦、山楂糕、山楂干、冰糖山楂球、山楂片等。
一看到红彤彤山楂，会令人条件刺激的满嘴冒酸水，直接生吃山楂的考验太大，只有靠阴谋诡计将它工作制服，酸甜可口味儿才最令人健脾开胃，最解馋解饿啊~因此，你看看：山楂冰糖葫芦、冰糖山楂球、山楂水果罐头、山楂糕…哪一个都不能不要糖，清甜味是舌头最敏感的感受所属，入口即甜，才能让一下子迷上山楂，即便回味无穷有一些酸，你也不是酸酸甜甜，是爽口生津快感的酸，再并不是冒酸水的感觉神经。
