怎样发泡材料干货知识鲍鱼

方法一：将鲍鱼干放进冷水中浸泡24小时，用刷子刷干净后放进沸水锅中；中小火煨1-2小时，随后关火盖上盖焖5-6小时就可以。方法二：将干鲍鱼放进矿泉水里，密封性放进冰箱里面2多天，再取出洗干净后放进锅里煮30min；然后，关火浸泡一夜，再捞起来放进电冰箱浸泡2-3天。方法三：巴西鲍泡上24小时，小极品鲍泡上12小时就可以。

怎样发泡材料干货知识鲍鱼

在食用干货知识鲍鱼时，一定要先泡开才能够。因为如果不开展泡开得话，那样鲍鱼便会不易被煮烂，并且鲍鱼里营养成分都不容易分析出来。泡开干鲍鱼方法有如下所示：

方法一：炖煮法

将鲍鱼干放进冷水中浸泡24小时，用刷子刷整洁，然后烧水;并把鲍鱼干放进沸水锅中，中小火煨1-2小时，随后关火盖上焖5-6小时就可以。需注意，最好是用矿泉水来泡鲍鱼。

方法二：电冰箱浸泡法

将干鲍鱼放进矿泉水里，密封性以后放进冰箱里面浸泡2多天;再取出洗干净后放进锅里煮30min，关火浸泡一夜;随后，再捞起来泡进矿泉水里，放入冰块儿，最终放进电冰箱浸泡2-3天即可取得成功泡开。

方法三：依据鲍鱼质量以及尺寸

在浸泡干鲍鱼时，鲍鱼泡开时间能依据鲍鱼质量以及尺寸有所变化。泡开的时间过长，会使鲍鱼的营养流失。比如，巴西鲍泡上24小时，小极品鲍泡上12小时，第二天就可以炖了。