盐的保质期

盐一般指食盐，也是有保质期的，它储放时间不宜过长，以三年最合适。食盐是可免标保质期的，假如食盐加了钙、铁、锌和硒等微量元素，则需要标着保质期。在保存时，需要注意防水、遮光。尽可能随买随吃，一次不要买过多。

食盐是一种无色透明色立方米晶体，有咸味，含杂物时易潮解。可以通过浓缩结晶海面或纯天然的盐湖或盐井镇水制得。食盐是菜品中咸味的主要来源，具备提鲜香、增乡味的功效。也可以用来防腐蚀除菌，提升原料的脆爽度。服用食盐量应适当，摄入过多会严重影响菜品口感，并且不益于身体健康。