芋圆用红薯粉能做吗

芋头圆是一种非常有弹性的小吃，由木薯粉或红薯粉制成。当我们吃豆花或喝奶茶时，我们可以适当地添加一些来丰富味道。通常，芋头圆是用木薯粉做的。味道最好。如果家里没有木薯粉，也可以用红薯粉，但味道没有木薯粉。芋头圆有嚼劲。

红薯粉能做芋圆吗？

如果家里没有木薯粉，可以用红薯粉代替，但不建议在正规餐厅使用，因为木薯粉和红薯粉虽然淀粉含量高，蛋白质含量低，但还是有一些区别的。木薯粉做的芋头更有面筋和弹性，商用最好用优质木薯粉。

红薯粉芋圆的做法小贴士

1. 选择红薯，洗净蒸熟。它含水量高，蒸后会腐烂。

2. 将红薯粉分次加入红薯泥中，揉匀后加入，直至不稀成型。

3. 取出揉好的面团，揉成长条，切成小块。

4. 把它和生粉放在碗里，这样它就不会粘在一起了。

5. 水锅烧开，浮起后加入冷水继续煮，就像煮饺子一样，很难煮透，建议多加几次水。煮熟后，用冷水浸泡备用。 建议你用木薯粉，红薯粉只能满足你的渴望。

吃太多芋头不会消化吗？

芋头圆通常需要两个小时才能在胃里消化，所以少吃。芋头圆主要由红薯等根类食品提取制成，淀粉含量高。每100克芋头圆含有近100卡路里的热量，所以少吃。从中医的角度来看，具有清热利湿、解毒、解热解渴、补气、安神等功效。注意休息，避免疲劳。