龙井一般泡几次

龙井茶是浙江的一种特色名茶。很多人喜欢泡西湖龙井茶，尤其是高档龙井茶，做工精细，色绿、香郁、香甜、美观。冲泡龙井茶时，我们可以冲泡三次，最大限度地品尝龙井茶的香气和味道。

龙井一般浸泡几次

龙井茶冲泡次数一般为3次。从营养成分来看，80%的量在第一次冲泡中浸泡，约15%的量在第二次冲泡中浸泡，基本上所有的量都在第三次冲泡后浸泡。至于茶的香气和味道，第一次冲泡香气浓郁，味道鲜爽； 第二次冲泡不像以前那么新鲜了； 第三次冲泡有淡淡的香气和味道。 所以，龙井茶泡三次就够了。 无论是西湖龙井茶还是其他茶种，第一次冲泡，浸出量占可溶物总量的50-55%；第二次一般占30%； 第三次大约是10%；第四次只有1%到3%。

泡龙井茶第一泡要冲掉吗？

不需要倒出龙井的第一泡。龙井属于未发酵绿茶。 茶叶鲜嫩可口，富含氨基酸、茶多酚、维生素等天然物质。 倒出第一杯酒。 会导致茶叶中风味和香气物质的流失，从而降低茶汁的含量，影响茶汤的饱满度和纯度。 因此，龙井的第一个气泡不需要倒出。

喝龙井茶有什么作用？

1、茶中含有茶碱，能起到利尿作用，从而在一定程度上缓解水肿。

2、茶中所含的咖啡因能提神醒脑，消除疲劳，提高工作效率。

3、叶酸和芳香物质能调节脂肪代谢，降低胆固醇，还含有维生素C，在一定程度上还能起到减肥的作用。