糙米和大米一起煮饭要多少分钟

糙米是一种粗粮。我们经常吃精粮，如米粉，或者偶尔吃粗粮，因为粗粮比精粮含有更多的B族维生素，我们的身体不能缺少B类维生素。我们可以用糙米做米饭。如果我们不习惯，我们也可以加一点米饭来煮。

糙米和米饭一起煮多少分钟？

一般需要30或40分钟，具体取决于糙米的比例，因为糙米皮肤粗纤维含量高，质地致密，不像大米那么容易煮。如果糙米放得更多，蒸的时间会稍微长一点，我们可以提前浸泡糙米一段时间，这样它就更容易蒸了。电饭煲跳闸后，不要急于打开锅盖，让米饭在锅里炖10分钟左右，这样米饭就会更软、更香。

大米和糙米一起蒸的比例

糙米和白米的比例取决于每个人对糙米的适应性。对于第一次吃糙米的人来说，白米和糙米的比例通常是3:1/0.5。 糙米的比例可以根据适应性逐渐增加，可以一直增加到全糙米。糙米皮层粗纤维含量高，质地致密，适口性和消化率差，难以适应人们的口味和胃。 因此，糙米和白米通常一起吃，以增加糙米。 米饭的味道更适合人们消化吸收。

吃糙米的注意事项

1、消化不良的人。 例如，孩子和老人，注意不要吃太多糙米，这会增加胃的负担。

2、胃肠道疾病患者。 胃溃疡或胃排空障碍的人如果吃太多糙米，可能会出现胃酸反流或胃灼热等症状。

3、富含粗粮的膳食纤维会干扰某些矿物质的吸收。 缺钙缺铁的人要注意。