熟血肠可以放冰箱冷冻吗

血肠是东北地区的一种特色小吃。它的做法和香肠一样。它是将猪血或羊血加入洋葱、盐、姜粉、胡椒粉等调味料，倒入猪肠肠衣中，放入锅中煮熟。在节日期间，东北地区的人们将准备一些血肠来招待客人。那么，你能把熟血肠放在冰箱里吗？

熟血肠能在冰箱里冷冻吗？

它可以冷冻，但长时间冷冻会破坏营养，所以尽快吃。熟血肠的最佳储存温度为0~3度，通常不建议冷冻（冷冻温度-18度），会使血肠的味道变成粉末。最好的方法是把它放在三门冰箱的温度变化区域，并将温度调整到0度。 若无温变区，可放入冰箱冷冻室，最好不要超过2天。

冷藏血肠可以放几天

若煮熟的血肠两端完好，将整个血肠放入冷水中冷藏。最好储存2天，不要变质。 但血肠绝对不能冷冻。冷冻解冻后，血肠中所含的水分全部与血液分离，血液变成渣滓。虽然可以食用，但口感和形状都与血肠完全不同。 假如长时间不吃，最好放在冰箱里速冻。虽然味道会变差，但总比不吃好。 假如你只把它保存一两天，就把它放在冰箱里冷藏，吃的时候提前加热。

血肠有营养吗？

血肠营养丰富。 猪血含有大量的有机铁，吸收率很高，对我们的日常补铁很有帮助。 铁对女性和儿童常见的缺铁症状有很大帮助。 同时，对粉尘污染中工作的人员有一定的保护作用。 虽然血肠营养丰富，但不宜吃太多。 多吃蔬菜和水果，补充蛋白质，避免辛辣油腻的食物，尽量减少社交聚会，不要让自己过度劳累，积极锻炼等。