腊肉一直挂在外面还是放在屋内

培根是一种流行的肉制品。味道很好。它可以炒各种蔬菜，如辣椒炒培根、培根炒蒜苔等。许多人会在家里晒培根。培根通常白天挂在室外晒太阳，晚上在室内晾干。

培根一直挂在外面或放在房子里

一般建议白天挂在外面晾干，晚上收到房子。

用绳子穿过腌肉的一侧，挂起来，在室外通风的地方晾干，直到腌肉非常干燥。培根干燥最好选择低温连续晴天，使培根在干燥过程中不易变质。

不要直接抹盐。先杀死白酒度高的猪肉，然后抹盐。不要洗猪肉。洗后容易变质。先用纸巾擦去表面的血渍，再涂上白酒。

腊肉可以一直挂在通风处吗？

可以。

这是冬至前后腌制腊肉的好时机。如果你来得早，温度不够低，干肉很容易发臭。然而，冬至前的太阳又热又有毒。不像冬至后的太阳，它是温暖的。因此，一般来说，腌肉需要在冬至后腌制7天。腌肉在阳光下是油性的，有一种独特的咸味。

腊肉也是根据温度固化的。一般来说，熏肉最好在10℃以下腌制。气候因地而异。可在寒冷的地方提前腌制，然后在不太冷的地方腌制。

腊肉怎么煮

清洗腌肉比较麻烦。我们必须仔细清洁。先用热水弄湿腌肉，然后涂上适量的食用碱面，仔细擦洗。然后用热水冲洗，将洗好的腊肉在一大盆水中浸泡半天，有效去除咸味。煮腌肉，煮的时候多放点水，这样可以进一步去除咸味。再煮一会儿。腌肉不适合直接油炸。煮好后煎一下。肥肉和瘦肉放在一起，一般要分开切，一起炒，不要分开切。也就是说，如果肥肉需要用干油炒，瘦肉特别干。若肥肉与瘦肉分开切，先将肥肉炒出多余的油分，再加入炒料，加盐，再加入腊肉和瘦肉。腊肉通常与蒜梗、蒜苗和洋葱一起油炸。这很美味。