晒的腊肉被猫咬了还能吃吗
培根是生活中常见的肉类食品。它有很多吃法。它可以油炸和蒸。味道很好。许多人会在家里晒培根。烘干培根时，很容易被猫抓伤和咬伤。在这种情况下，你需要去除咬伤的部分，然后在高温下消毒。
猫吃了晒干的腊肉还能吃吗？
可食用，但必须取出食用部位，高温消毒。只要清洗干净，去掉咬过的部分，就可以放心吃。吃饭时注意烹饪。
吃了被小猫咬过的腌鱼和熏肉后，感染的几率很小，但我们不能掉以轻心。居民进食前最好检查，切掉咬伤部位，其余在进食前高温消毒。
虽然人与猫之间几乎没有常见的疾病，但不可否认的是，动物的嘴里有很多细菌。事实上，人们的嘴里也是如此。因此，不建议直接使用通过动物口腔的食物，因为它可能会引起腹泻。
在吃腊肉之前如何处理？
1、碱面清洗法
腊肉的清洗很麻烦。我们必须仔细清洗。先用热水弄湿腊肉，然后涂上适量的食用碱面，仔细擦洗。
2、泡水法和水煮法
将培根洗净，用温水浸泡，或在沸水中煮5分钟以上，然后取出切片炒成蔬菜。
虽然上述两种方法也很常用，但它们并不是培根的最佳处理方法，因为浸泡在水或沸水中会导致培根的味道和营养严重流失，而油炸培根的味道不是很好。
3、洗好的腊肉用一大盆水浸泡半天，能有效去除咸味。
4、腊肉煮熟了，煮的时候多放点水，这样可以进一步去除咸味。再煮一会儿。腊肉不适合直接油炸。煮熟后煎。
5、如果肥肉和瘦肉放在一起，一般要分开切，一起炒，不要分开切。也就是说，如果肥肉需要用干油炒，瘦肉特别干。
6、如果肥肉和瘦肉分开切，先将肥肉炒出多余的油，再加入要炒的材料，加盐，再加入腊肉和瘦肉。
怎样吃腊肉？
1. 水煮腊肉
煮培根是最简单的烹饪方法，最能体现培根的原汁原味。把培根洗干净，在水里煮。煮熟的培根没那么硬。精制的肉切成深红色，腌制后肥肉变得透明可口。直接将煮熟的培根切成薄片，放在盘子里，成为招待客人的美味佳肴。
2. 腊肉炒辣椒
在四川和湖南，当地人喜欢吃辛辣的食物，也可以吃辛辣的食物。所以，把辣椒和培根一起炒，自然很美味。用辣椒切碎，和培根一起炒。它又香又辣。不仅美味，而且米饭也很美味。一碗辣椒炒培根可以吃几碗米饭。
3. 腊肉饭
腊肉饭是将腊肉切成丁或片，然后一起放入米饭中煮熟。米饭煮熟后，腊肉也煮熟了。米饭散发出熏肉的香气，吸收熏肉的油脂。这很好吃。现在有些商店会有腊肉蒸饭，比腊肉饭好吃。
