腊肉挂起来好还是放冰箱好

培根是用猪肉做的，味道很好，很受人们的欢迎，很多人会做培根。培根通常是干的，所以你需要把它拿出来晾干。干培根可以挂起来保存，也可以放在冰箱里冷冻，如果温度不适合挂起来保存，就很容易坏掉。

腊肉挂起来好还是放冰箱好？

最好把它放在冰箱里保存。

腊肉是一种非常常见的土特产，尤其是在中国北方的农村地区。农村人常用的储存方法是把腊肉挂起来晾干，然后冷冻在冰箱里。

首先，新鲜熏制的培根应储存一段时间。在沉淀过程中，不得直接放入冰箱。只能挂培根，需要挂在干燥通风的地方。尽量减少长时间暴露在阳光下。培根会慢慢排出多余的油，也会使风中的香气浓缩沉淀，使味道更香。

但把它挂起来并不是一个长期的解决方案。当培根挂一个月时，你可以把它取下来，切成大块，放在冰箱里，这样培根就可以储存更长的时间。如果下雨，可以提前取下，放在冰箱里，否则过多的水会使培根接触细菌，容易发霉。

腊肉晒干后可以挂起来保存吗？

可以。

如果室内温度低于20，°C，我们可以把培根挂在阴凉、通风、没有阳光的地方。这样，培根就可以储存大约三个月。此外，室内温度和湿度越低，香肠的储存时间就越长。然而，使用这种方法来保存培根也有一个缺点，即很容易长时间渗出油，影响培根的味道。

腊肉能保存多久？

腊肉一般可以放一年。

最好把它放在一个干燥的地方，这样它就可以保存更长的时间，而且不会很容易变坏。如果你自己做，我不知道怎么放盐。你必须在培根里放很多盐，然后在它被淹的时候放进去。不需要在外面擦拭，只有几个月。吃培根的时候洗一下。